进驻山姆渠道成为了有友食物的起色。自2024年7月正在山姆会员店上线有友食物脱骨鸭掌（山椒味）以来，公司的营收和净利均实现显著增加。2024年，有友食物实现营收11。82亿元，同比增加22。37%；归母净利润1。57亿元，同比增加35。44%。进入2025年，有友食物的增加态势照旧。2025年前三季度，公司实现营收12。45亿元，同比增加40。39%；归母净利润1。74亿元，同比增加43。34%。有友食物没有否定，反而暗示取山姆等高势能渠道的合做是公司持久计谋结构的之一。

　　受泡卤休闲食物市场所作较为充实以及新零售变化趋向影响，有友食物正在2021—2023年归母净利润持续三年下降，此中，2022—2023年？。

　　2019—2024年，泡椒凤爪产物占公司营收的比沉别离约为83。77%、83。53%、78。76%、76。36%、74。75%、66。36%，泡椒凤爪是有友食物的焦点大单品，也是公司营收的次要支柱。

　　盘古智库高级研究员江瀚暗示，山姆等大型商超凡是采用60至90天以至更长的结算周期，叠加销量快速放量，天然推高应收账款规模。若公司现金流办理能力不脚，可能激发营运资金严重，短期看存正在资金办理风险。环节正在于应收账款质量取周转效率。若下旅客户信用优良、坏账率低，且公司通过单据融资等体例优化现金流，则高应收账款可视为成持久的合理价格。

　　江瀚认为，过度依赖单一产物的运营模式可能会使公司抗风险能力亏弱。此外，产物布局单一了渠道拓展取客群笼盖，山姆等高端渠道虽带来增加，但其消费者对品类丰硕度要求更高，单一爆品难以支持持久货架留存。

　　出名计谋定位专家、福建华策品牌定位征询创始人詹军豪认为，鹿逛有食物科学专业布景和多年公司内部历练经验，出任总司理后，可正在产物研发上帮力，凭仗专业学问取经验，鞭策新品研发，丰硕产物线；正在市场洞察方面，可连系研发视角取国际化视野，更精准把握消费者需求取市场趋向，帮力公司制定更无效的市场策略。

　　但这期间有友食物的应收账款也正在猛增。公司应收账款较客岁底的7461。45万元增加107。52%至1。55亿元。

　　有友食物也正在测验考试斥地新营业。好比2021年研发了皋比凤爪、无骨系列产物；2022年推出椒麻鸡、蜜汁鸭掌等系列预制菜产物；2023年进一步细化产物形态，新增乌鸡凤爪等单品；2024年推出不油炸皋比凤爪、酸笋凤爪、鸡脚筋、素食从义、酸汤双脆等产物。

　　跟着有友食物于近日完成董事会换届选举，鹿有忠被选董事长，并不再兼任总司理；鹿有忠的侄子鹿逛插手董事会，出任总司理。此前担任董事的鹿新，换届后已不正在董事会名单中。旧日的两位人选一进一退间，此次换届选举也被业界解读为公司创始人鹿有忠起头的信号。

　　近日，有友食物完成了新一届董事会换届选举以及高管聘用工做。70岁的鹿有忠被选董事长，并不再兼任总司理；鹿有忠的侄子鹿逛插手董事会，出任总司理；李学辉担任副总司理；崔海彬担任财政总监……建立起新一届焦点办理团队的同时，惹起更多关心的是，鹿有忠多次提及的人选，跟着此次换届其女儿鹿新退出董事会、其侄子鹿逛插手董事会并出任总司理，业界猜测，这大概曾经显显露必然的倾向。此外，接过总司理一职的同时，鹿逛也将公司业绩回暖背后的渠道依赖、产物单一等挑和。

　　正在本年4月召开的业绩申明会上，鹿有忠谈及将来将由谁时有了更多的考虑。他暗示，本人精神仍然充沛，新的总司理人选则尚正在调查中。有友食物焦点办理团队不变，除我之外，春秋布局遍及正在35岁到45岁之间，此中以我的侄儿鹿逛为首。鹿新因为扶养后代的要素，目前暂不考虑。同时鹿有忠还提及，公司总司理职位如有更合适的社会人选，也会考虑外部选聘。

　　但从运营数据来看，新品类的营收贡献尚未实现本色性冲破，泡椒凤爪仍为收入支柱。本年前三季度，公司以禽类食物为从的肉成品实现营收11。59亿元，占营收比沉为93。78%，较客岁同期91。34%的占比呈现进一步增加；蔬菜成品及其他收入为7685。89万元，营收占比仅为6。22%，较客岁同期8。66%的占比呈现下降。

　　就公司高管变更、应收账款激增、产物依赖等问题，商报记者向有友食物发去采访函，但截至发稿未收到答复。

　　此外，有友食物也正在2025年半年报中坦言，公司泡椒凤爪实现的收入占公司从停业务收入的比例约50%，对公司盈利能力具有较大影响，且这种相对单一的产物布局使公司面对必然的运营风险。并暗示，将正在维持从导产物泡椒凤爪正在细分市场占领领先地位的根本上，充实操纵已有的产物研发、行业经验等劣势，勤奋开辟出更多分歧类型、口胃的系列休闲食物。

　　息显示，鹿逛出生于1988年，晚年正在西南大学进修食物工业相关专业，2009年进入有友食物，先后就职于研发部、采购部。2013年至2015年就读于美国伊利诺伊理工大学食物科学硕士专业，2019年11月，担任公司副总司理。鹿新出生于1989年，2012年至2013年于法国蓝带国际厨艺餐旅学院进修，次要处置新型食物成长前沿相关课题研究，2011年起任有友食物董事，历任公司第一届至第四届董事。